otaco13周年を迎えました！
日々のこと
2023年9月1日、おかげさまでotacoは13周年を迎えました。
ここ2、3年は、コロナで今までにない空気の中での営業でしたが、
皆様のおかげで何とか乗り越えてくることが出来ました。
感謝の気持ちでいっぱいです！
これからも皆様の「美味しかった♪」の声を栄養に、
細く長く続けていきたいと思っております。
引き続きどうぞよろしくお願いいたします！
今年は、ノベルティ「シフォンのラスク」などを作ってみました～♪
夏シフォン♪
日々のこと
真夏がやってまいりました！
皆さん、「あっつい！」と、汗かきかき店に入っていらっしゃいます。
今年の夏は暑すぎます！！
そんな中お立ち寄りいただき感謝の気持ちでいっぱいになります。
本当にありがとうございます。
さて、夏シフォン♪
ココナッツ、塩カラメル＆アーモンド、ラムいちじく、クランベリーヨーグルト、ベイクドチーズ（週末のみ）などを日替わりメニューで出しております。
冷やして食べても美味です。
私は、ジプロックなどの食品保存袋に入れて、冷蔵庫または冷凍庫にストックしています。
飲み物は、その時の気分で♪
冷凍した場合は凍ったまま、うす～くスライスして端から一枚ずつゆっくりいただきます。
だんだん解凍されて、食感が変化していくのも楽しいですよ(*^-^*)
ぜひぜひ、夏のおやつタイムにご賞味くださいませ！
シフォンケーキ価格改定のお知らせ（4月11日～）
日々のこと
いつもotacoをご利用いただきありがとうございます。
昨今の原材料の高騰（奥久慈卵、国産１００％の菜種油、他）、光熱費、梱包資材等々の値上げにより、大変心苦しいのですが、当店もシフォンケーキを1カット10～20円ほど値上げさせていただくことになりました。
これからも、ひとつひとつ丁寧に美味しいと言っていただけるシフォンケーキを作っていきます。
皆さまのご理解をいただき、変わらずotacoのシフォンケーキをお手にとっていただけたら、とても嬉しく思います。 これからもどうぞよろしくお願いいたします。
otaco 12周年を迎えました！
日々のこと
9月1日、otacoは12周年を迎えました。
干支を１周、小学生だった娘が社会人2年目。。。月日を実感（笑）
毎日毎日ひとつひとつ丁寧にシフォンケーキを焼いてきました。
皆さま、食べてくださって本当にありがとうございます！！！
そして応援してくれる友達、otacoにかかわってくださっている仕入業者の方々、協力してくれる家族などなど、日ごろの感謝をかみしめる私です。
「美味しかった～」の言葉でいつも元気をもらっております！
これからも変わらない味を作っていきたいと思いますので、引き続きどうぞよろしくお願いいたします！
シフォンケーキのお届け日について
日々のこと
本日のテレビ効果の為、只今ネットからのご注文を沢山いただいております。
お届けまでに、3週間～1か月かかる場合もごさいますこと、予めご了承ください。
また、ご注文は、ホールシフォンはお一人様1点、カットシフォンは2点までとしていただけると、とても助かります。
店主一人でひとつひとつ丁寧に焼いております。ご理解のほどどうぞよろしくお願いいたします。
「東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会」に伴うお届け遅延の可能性についてのご連絡
日々のこと
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いつもありがとうございます。
シフォンケーキの配送につきましては、オリンピック・パラリンピック中はお届け遅延の可能性があります。
以下ヤマト運輸からのお知らせを一部貼り付けます。
シフォンケーキの消費期限は2日間ですので、私も心配です。
この点ご了承の上、ご注文をくださいますようお願い申し上げます。
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お客さま各位
いつもヤマト運輸をご利用いただき、ありがとうございます。
2021年7月13日（火）から9月5日（日）の間、「東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会」の選手村が開村し、大会開催期間となるため、東京都内および各競技開催地域で大規模な交通規制が行われる予定です。
この影響により、各競技会場の周辺地域を中心に、一時的に荷物のお届けに遅れが生じる場合があります。また、対象地域以外でも一時的に遅れが生じる可能性があります。
お客さまには大変ご迷惑をおかけしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申しあげます。
■荷物のお届けに遅れが生じる可能性がある期間と地域
期間：2021年7月13日（火）～8月8日（日）
8月17日（火）～9月5日（日）
地域：
・各競技会場の周辺地域（東京都および各開催地域）
・羽田空港旅客ターミナル内（空港内の各テナント事業者さま等あて）
※交通規制の状況等によっては、対象地域以外でも遅れが生じる可能性があります。
菜種油が変わりました
日々のこと
otacoのシフォンケーキの主な食材は、米粉、奥久慈卵、きび砂糖、菜種油。
その大事な素材の中のひとつ、菜種油が変わりました。
ずっと平出油屋さんの菜種油を使っていました。
安心安全な素材と製造方法はもちろん、何ともいえないコクがシフォンケーキの素材の風味を引き立ててくれているようでした。
しかし昨年末、とてもとても残念なのですが、その幕を下ろされるとの連絡をいただき。。。
国産の菜種を使い、安全そして美味しい菜種油・・・
探しに探して、色々試して、米澤製油さんの国産なたね油に出会いました。
(油屋さんによって味も香りも様々なことを実感)
こちらも種子から製法までこだわった、とても美味しい油です。
ご興味のある方は、是非HPをご覧になってください！https://yonezawaoil.com/
色々なことが日々変わります。
それらを順応に受け入れながら、よりよい方向へ進化させたいと強く思うこの頃です。
ちょっぴり変化したotacoのシフォンケーキ♪
是非是非お召し上がりくださ～い＼(^o^)／
お届け日についてのお知らせ
日々のこと
いつもありがとうございます！
ネットからのご注文のお届け日についてのお知らせです。
ただいま嬉しいことにとても沢山のご注文をいただいております。
作り手一人でひとつひとつ丁寧に作っております為、
一度に沢山のシフォンケーキを焼き上げることが出来ません。
その為、お届けに一週間ぐらいのお時間をいただくと思います。
ご不便をおかけすることがあると思いますが、どうぞその点ご了承ください。
感謝の気持ちでいっぱいです。
どうぞよろしくお願いいたします。
今年もよろしくお願いいたします！
日々のこと
明けましておめでとうございます。
2020年otacoは1月7日からスタートします。
10回目の新年です。
未だにシフォンケーキの奥深さに考えさせられている私です(^-^;
今年もたくさんのお客さまとの出会いを楽しみにしつつ・・・
どうぞよろしくお願いいたします。！
値上げのお知らせ
日々のこと
10月からの増税の為、諸経費の値上がりに伴い、otacoも値上げをせざるを得なくなりました。心苦しいですが、1カット10円の値上げをさせて頂きます。どうぞ宜しくお願い致します。